小麦ふすまとは、小麦の外皮と胚芽の
混合物をいいます。

小麦から外皮と胚芽を取り除いたものが小麦粉です。

小麦ふすまの主要成分は、不溶性の
食物繊維セルロースとヘミセルロースです。

不水溶性の食物繊維は、水分をたくさん吸収する
性質をもつことから便のカサを増し、
やわらかくして、便をすばやく、スムースに排出させる
働きをもっていますので、便秘を予防し改善します。

このほかにも鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、
銅などのミネラルが豊富に含まれます。

食物繊維は、体の構成成分やエネルギー源には
ならないため、以前は役に立たない食べ物のかすと
いわれてきましたが、現在では、「第6の栄養素」と
いわれるほど、その働きに注目があつまっています。

また、小麦ふすまに含まれるフィチン酸が
大腸がんに有効であるという研究が注目されています。

＜ふすま粉ダイエットの方法＞

ふすまという粉をヨーグルトや牛乳に混ぜて食べます。

満腹感が得られるので、食欲を抑えられます。

水分をたくさん取ることが成功の秘訣。

＜補足＞

多くの人がチャレンジしてるダイエットの方法の
１つがふすま粉ダイエットですが、
実行した人のお話しですと、効果はあるのですが
とにかく「まずい」とのコメントが多くあります。

ふすま粉とヨーグルトや牛乳を混ぜて食べるのも
味に拘らなければＯＫですが、

まずいのは嫌と思う場合は、
ふすま粉を混ぜたクッキーやパンなども
販売されていますので、そちらを食べる方が
良いと思います。

ただ、味覚は人それぞれ違いますので、
1度、挑戦して問題なければ続けるのも良いと思います。

★健康一口メモ★　PMS (月経前緊張症／月経前症候群)

月経の前になると起こるさまざまな精神的・身体的症状のことです。月経の３～１０日前から、腰痛や腹痛といった身体的症状、イライラや憂鬱といった精神症状、そのほかには仕事の能率が落ちたり、口論が増える、家にひきこもるなどの症状があらわれます。原因ははっきりわかりませんが、ホルモンバランスの乱れや、脳内伝達物質であるセロトニンの失調などが考えられます。