ベーグルダイエットとは、調理パンや
サンドイッチにかえて、ベーグルを食べる
ダイエット方法です。

ベーグルはニューヨーク発のリング状のパンで、
焼き上げる前に蒸したり、ゆでたりする工程のある
ユニークなパンです。

アメリカの定番メニューにもなっています。

また、卵やバターを使っていないので、
比較的に低カロリー、低脂肪、ノンコレステロールと
ヘルシーです。

噛みごたえがあり、腹持ちが良いのも特徴です。

サンドイッチの場合、具によってはカロリーが
高くなるので、
注意しましょう。

＜ベーグルとは＞
ベーグルは、ニューヨークを中心に
アメリカの毎日の生活で欠かせない食べ物となっています。

他のパンとは異なり、作る過程で「茹でる」ので、
どっしりと重くモチモチとした食感が生まれます。

また、他のパンのように卵やバターを使っていないので、
比較的、低カロリー、低脂肪、ノンコレステロールと、
とってもヘルシー。噛みごたえがあり、よく噛めば噛むほど
甘味がでてきておいしいのです。

※お店によっては「卵」や「油分」が入っている
ベーグルもあります。

気になる方は、直接お店までお問い合わせください。

＜ベーグルの基本成分＞

ベーグルはグルテンの高い小麦粉、つまり最強力粉で
作られているので、他のパンに比べてたんぱく質が
多いのが特徴です。

つまり、ベーグルを食べれば「たんぱく質と炭水化物」が
バランスよくとれるということになります。

しかも材料はシンプル（最強力粉・イースト・塩・水など）で
添加物を加える必要がなく、一般的なパンの中では
噛みごたえがあって顎をよく動かすことにより、
脳の血液循環にもいいようです。

＜ベーグル成分表＞
糖質 41.6g
鉄 0.9mg
ビタミンB1 0.06mg
水分 22.6g
カルシウム 18mg
ビタミンB2 0.05mg
たんぱく質 8.7g
ナトリウム 321mg
リン 49mg
繊維他 2.0g
カリウム 78mg
ナイアシン 0.7mg

★健康一口メモ★　
IgE抗体,
血清蛋白のグロブリンの１つであるγ-グロブリンは免疫に関与していることから免疫グロブリン（Ig）と呼ばれ、IgG、IgA、IgM、IgD、IgEの５つが知られている。また、IgE抗体を作りやすく、アレルギー疾患にかかりやすい体質をアトピー素因という。